Makanan laut atau seafood memang dikenal luas karena rasanya yang mak nyus dan punya kandungan vitamin yang baik bagi tubuh. Seperti diketahui seafood merupakan sumber vitamin D yang membantu tubuh menyerap kalsium dan meningkatkan perkembangan tulang pada anak-anak. Sumber makanan ini juga dapat mengurangi risiko radang sendi pada orang dewasa.

Makanan laut ini memang digemari hampir semua masyarakat di belahan dunia.  Bahkan tak jarang disejumlah kota besar, harga makanan laut ini di banderol sangat tinggi.  Sementara bagi mereka yang hidup di pinggir laut, makanan ini dapat dinikmati dengan harga murah dan mudah tentunya.

Jadi bagi pada bunda yang tinggal agak jauh dari pesisir pantai dan ingin menikmati makanan laut dengan sensasi ala resto.  Tidak salah tentunya untuk mencobanya dengan memasak di rumah dan siap disantap bersama keluarga.

Ini kita menyajika resepnya yang dikuti dari akun facebook By @yoanitasavit, dan selamat mencoba.

Bahan yang Disediakan :

200 gram udang, buang kepalanya
4 buah tahu potong dadu kecil
3 siung bawang putih, cincang
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
1/4 buah nanas, potong kipas
1 buah mentimun uk kecil, buang tengah nya, iris panjang
1 buah cabai merah besar, buang biji dan iris panjang
1 buah wortel uk kecil, iris panjang
200 ml air matang
1 1/2 sdm tepung maizena

Bahan saus :
4 sdm saus tomat
3 sdm saus sambal
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm gula pasir
Garam, merica, kaldu jamur secukupnya

Cara membuat :
1. Cuci bersih udang, beri garam, merica, tepung maizena aduk rata. Diamkan di kulkas 15menit
2. Goreng tahu hingga berkulit. Angkat sisihkan
3. Goreng udang kurang lebih 2 menit hingga berubah warna. Angkat sisihkan
4. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukan wortel di susul dengan udang dan tahu.
5. Masukan semua bahan saus dan air. Masak hingga kuah mengental. Masukan ketimun, nanas dan cabai merah. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan .

.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *